Bu sayfadaki tüm tarifler Diyetisyen Neslihan Türkoğlu'ndan alınmıştır.
BARİATRİK EKMEK
4 YUMURTA
100 gr LABNE PEYNİRİ
Bir tutam TUZ
1 çay kaşığı KABARTMA TOZU
HAZIRLANIŞI
*Yumurtaların sarısını ve aklarını ayırıyoruz
*Aklarını bir tutam tuz ve 1 çay kaşığı kabartma tozu ile mikserle kar beyazı haline getiriyoruz
*Labne peynirini, çırpımış yumurta sarılarına iyice yedirip kar beyaz yumurtanın köpüğünü söndürmeden karıştırıyoruz
*Eşit ölçülerde yaglı kağıt üzerine döküyoruz
* 150 derece sıcak fırında üzeri kızarana kadar (20-25 dakika) pişiriyoruz.
Toplam protein değeri 31 gr
BARİATRİK DONDURMA
1 adet MUZ
300 gr ÇİLEK
200gr YABANMERSİNİ
150 gr AHUDUDU yada FRAMBUAZ
300gr YOĞURT
HAZIRLANIŞI
*1 muz, 150gr çilek , 100gr yabanmersini, 75 gr ahududu ve 300gr yoğurt blendırlayın
*Blendırlanmış karışıma kalan meyvelerı karıştırıp bir kek kalıbına alın
*Dondurucuda iyice dondurun.
*Keserek servis yapın
Toplam protein değeri 12gr
BARİATRİK KAVUN SORBE
yarım KAVUN
1 tatlı kaşığı BAL
HAZIRLANIŞI
* Yarım kavunu dilimleyip 4-6 saat dondurucuda bekletin
*Kavunları ve 1 tatlı kaşığı balı iyice blendırlayın ve kek kalıbına döküp 1-2 saat dondurucuda bekletin
*Dondurma kabında servis edebilirsiniz.
KEYİFLİ SEBZELİ OMLET
3 adet YUMURTA
İSTEĞE BAĞLI MANTAR -DOMATES-KIRMIZI BİBER-YEŞİL BİBER-TAZE SOGAN-KURU SOĞAN
yeterince TUZ
HAZIRLANIŞI
*İstenen sebzeler küp şeklinde ince ince doğranır
*yumurtalar tuz ile iyice çırpılır ve sebzelerle karıştırılır
*hafifçe yağlanmış tek gözlü kalıplara eşit miktarda pay edilir
*150 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. isteğe göre üzrine kaşar peyniri ilave edilir
Toplam Protein değeri 21 gr
CHIALI TARİFLER
200 ml SÜT
3 yemek kaşığı CHIA TOHUMU
200gr kadar istenilen MEYVE
HAZIRLANIŞI
*Akşamdan süt ve chia tohumu ve kup kup doğranmış meyveler karıştırılır
*sabah servis edilir.
ÖZEL NOT: Chia tohumu ülkemizde kolayca bulunabilen ekonomik bir liftir. Yoğurt ile de karıştırılabilir. Kabızlığı önler.
Toplam protein değeri 11 gr dır.
12 gr dan fazla lif içerir.
