BariatriClinic

AMELİYAT SONRASI 3.ve 4. HAFTA : PÜRE DÖNEMİ

(Tüp mideliler için hafta gün sayısı 7 gün,

Gastrik By passlılar için hafta gün sayısı 5 gündür) 

Ameliyatın 15.gün-1.ay arası iki hafta boyunca uygulayacağınız yeni diyet döneminizdesiniz. Bu dönemde tükettiğiniz besinleri blender yardımıyla püre kıvamına gelene kadar veya çatalla ezerek yemelisiniz.Bu döneme geçtiğiniz ilk günden itibaren her gün yeni bir besini deneyerek beslenmelisiniz. Yemekleri toleransa göre tüketmeli, rahatsızlık veren bir durumda o besini bir süre diyetinizden çıkarmalısınız. İyi çiğneme alışkanlığı kazanmalısınız. Tüm yemekleri sırayla denedikten sonra zamanla miktarları arttırabilirsiniz.

SERBEST BESİNLER:

• SIVI DÖNEMİNDEKİ BESİNLER SERBESTTİR. EK OLARAK;

• Yumurta (rafadan kıvamda)

• Peynir ( light, lor veya süzme)

• Sebzeler (haşlanmış ve blenderize edilmiş)

• Meyveler(kabuksuz ve blenderize edilmiş)

• Bebek mamaları ( porsiyonunda 10 gramdan az şeker içeren)

• Kıymalı- tavuklu sebze yemekleri (blenderize edilmiş)

• Kılçıksız balık etleri (haşlama)

• Activia

• Çay

• Kahve

• Türk kahvesi

DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER:

• Çok katı pişmiş yumurta tüketmemelisiniz. (7-8 dk)

• Tuzlu ve yağlı peynirler yerine lor veya süzme peynirleri tercih etmelisiniz.

• KESİNLİKLE çiğ sebze tüketmemelisiniz. Tüm sebzelerin kabuklarını soyarak tüketiniz. Tercihleriniz mevsim sebzeleri olmalıdır.

• Yumuşak kıvamlı sebzeleri tüketmek daha rahat olacaktır. Kabak, havuç, patates kullanabilirsiniz.

• Her öğünde mutlaka bir protein kaynağı olmalıdır. Sebzelerinizi kıymalı-tavuklu veya süt-yoğurtla karıştırabilirsiniz.

• Kızartma yöntemi yerine haşlama, buğulama veya sulu yemek şeklinde pişiriniz.

• Asitli- gazlı içecekler, kuruyemişler, patlamış mısır ve hazır gıdalar tüketilmemelidir.

• Pişirdiğiniz etli yemekleri ısıtıp tekrar tükettiğinizde kuruyan etler midenize rahatsızlık verebilir. Mümkünse öğünlük kadar yemek yapın.

• Hazır besin tüketecekseniz, etiketlerini okumalısınız. Porsiyon başına 10 gramdan fazla şeker içeren mamalar, meyve suları tercih edilmemelidir.

• Hamurumsu yemekler, ekmek, makarna, pilav püre yapılsa dahi sizin için uygun değildir.

• Çay ve kahve tüketebilirsiniz fakat diüretik içecekler oldukları için vücuttan fazla su atımına neden olurlar, tercihiniz su olsun.

• Önerilen meyveler mevsim meyveleridir. Süt ve yoğurtla püre yaparak proteinini arttırabilirsiniz.

• Yemeklerden 30 dakika önce ve sonra sıvı tüketilmemesi gereken “KATI SIVI AYRIMI”nabu dönemde başlamalı ve ömür boyu bu kurala dikkat etmelisiniz. Yemeklerle aynı anda tüketilen sıvılar DUMPING SENDROMU yaşatabilir.

• Su içmekte zorlanıyorsanız çubuk  tarçın, nane, dilim portakal gibi aroma vericilerle tatlandırabilirsiniz. Günde 2 litreye kadar su içebilirsiniz. Tek seferde en fazla 1 su bardağı su içiniz.

• Bu dönemde ve sonrasında oluşabilecek kabızlık için; kuru erik ve kayısıyı blenderdan çekerek marmelat şeklinde, kaynatarak komposto şeklinde tüketebilirsiniz. Sallama kayısı çayları içebilirsiniz. Her gün mutlaka bir adet probiyotik yoğurt yemelisiniz. Gece öğününde kefire yer verebilirsiniz. İçtiğiniz su miktarını ve yürüyüşlerinizi de arttırdığınızda sorun ortadan kalkacaktır.

• Kontrolleriniz dışında tartıldığınızda kilonuzda artış görebilirsiniz, sebebi ödemdir. Sürekli aynı tartıda, sabah aç karnına tuvalete çıktıktan sonra ve yaklaşık 10 dakika hareket etmiş bir şekilde tartılmak size en doğru sonucu verecektir.

• Püre döneminde geçtiğinizde yutma ve sindirimle alakalı problemler yaşadığınızda sıvı döneminde devam etmeyip, yemeklerinizin çeşidini değiştirin. Uzun dönem sıvı diyet uygulamak sanılanın aksine kilo vermeye yardımcı olmaz; almanız gereken enerjiye engel olarak sizi halsiz düşürebilir.

• Diyetinizde serbest olan meyve suları yerine artık meyveleri tercih etmeniz, tek seferde yüksek şekerli beslenmenizi önler ve lif almış olursunuz.

PÜRE DÖNEMİ BESLENME PROGRAMI (15. -30 . GÜNLER ARASI)

KAHVALTI ( 7.00-7.30)

• 1 SU BARDAĞI SU ( MİDE KORUYUCU İLE BİRLİKTE)

• 1/2 YUMURTA

• 1/2 DİLİM PEYNİR

• 1 BARDAK AÇIK ÇAY (KAHVALTIDAN 30 DAKİKA SONRA)

• 1 ÇAY BARDAĞI SU (KAHVALTIDAN 30 DAKİKA SONRA)

ARA ÖĞÜN ( 9.30-10.00)

• 1 ÇAY BARDAĞI SÜT

• 2 SU BARDAĞI SU (YEMEKTEN 30 DAKİKA SONRA)

ÖĞLE YEMEĞİ-( 12.00-12.30)

• 4-5 YEMEK KAŞIĞI SEBZE PÜRESİ ve YOĞURT

• 1 SU BARDAĞI SU (YEMEKTEN 30 DAKİKA SONRA)

ARA ÖĞÜN ( 15.30-16.30)

• 1 BARDAK AYRAN (200 mL)

•  2 SU BARDAĞI SU (YEMEKTEN 30 DAKİKA SONRA)

AKŞAM YEMEĞİ ( 18.00-18.30)

• 1 KEPÇE ÇORBA (ET,TAVUK,BALIK,HİNDİ KULLANILABİLİR)

• 1/2 KASE YOĞURT (YEMEKTEN 30 DAKİKA SONRA)

• 1 SU BARDAĞI SU (YEMEKTEN 30 DAKİKA SONRA)

ARA ÖĞÜN ( 19.30-20.30)

• 2 SU BARDAĞI  SU (YEMEKTEN 30 DAKİKA SONRA)

• 1 ÇAY BARDAĞI (ÇUBUK TARÇIN İLE TATLANDIRABİLİRSİNİZ)

Yukarıdaki liste örnek bir beslenme programıdır. Öğünlerinizin yerini ve saatlerini değiştirebilirsiniz. Ancak her gün aynı öğünü aynı saatte tüketmeye çalışırsanız düzenli beslenme alışkanlığı kazanırsınız.Yukarıdaki ölçüler örnek ölçülerdir, yazılan kadar tüketmek yerine doygunluk hissi gelene kadar yemek yemelisiniz.

Püreleriniz puding kıvamına gelene dek blenderize edilmelidir.

Çok iyi çiğneme ve yavaş yeme alışkanlığı edinmelisiniz.

Gaz probleminiz devam ederse laktozsuz, gaz probleminiz yoksa normal süt ve süt ürünlerini tüketebilirsiniz.